신선한 김 원초를 수확 신선한 김 원초를 수확 수확한 김 원초를 바로 공장으로 수송 교반 및 세척을 위해 해수탱크에 투입 해수탱크에서 교반 및 세척 1차 세척을 마친 후 이물질 선별 이물질 선별 후 절단, 3차 세척 및 숙성 탈수 과정 2차 세척 및 이물질 선별 조합기에서 김의 무게를 조절 건조기에서 100분간 40℃~50 ℃ 의 온도로 건조 건조된 김을 수작업으로 결속 및 포장